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magico intreccio tra mamma donna e creativa
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Le torte salate sono la mia passione perché sono un piatto unico.
TORTA RUSTICA.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia fresca
3 patate sbucciate
2 zucchine
4 uova
1 confezione da 100 grammi di pancetta a cubetti
4 cucchiai di parmigiano grattugiato, formaggi vari(fontina, scamorza, ecc).
sale, pepe
PREPARAZIONE
Srotolare e adagiare la pasta sfoglia in una teglia ricoperta con carta da forno.
In una padella far rosolare e cuocere per 10 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle, salate.
Ricoprire la sfoglia con le patate tagliate sottili; in una ciotola sbattere le uova, aggiungere il formaggio grattato, i vari formaggi che avete nel frigo tagliati a cubetti, il sale, il pepe, la pancetta e le zucchine leggermente raffreddate.
Infornato per 20 minuti a 160° e via a gustare questa torta rustica!
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Torta rusticapasta sfoglia |
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